INGREDIENTES
CONCHAS DE ABANICO
CEBOLLA
TOMATE
CHOCLO DESGRANADO
CULANTRO
LECHUGA ORGANICA
ARNAUCHO
PREPARACION
PONER LAS CONCHAS DE ABANICO EN AGUA CALIENTE CON SAL POR UNOS SEGUNDOS LUEGO BAJARLE LA TEMPERATURA CON AGUA FRIA PICAR LA CEBOLLA EN CUADRADITOS PEQUEÑOS IGUAL EL TOMATE SIN PEPAS HERVIR EL CHOCLO EN UN BOLO DE ACERO PONER TODOS LOS INGREDIENTES PONERLE EL CULANTRO FINAMENTE PICADO JUNTO CON EL ARNAUCHO SASONARLO CON SAL Y LIMON Y RELLENAR LAS CONCHAS DE ABANICO LA LECHUGA PICARLO PARA DE DECORACION Y PONER EN UN PLATO Y SERVIR .
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